私たちは2017年より東京都港区六本木にて醸造をスタートさせたマイクロブルワリーです。原材料や醸造方法の探求はもちろんのこと新たな味やアロマの組み合わせを日々研究し自分たちが美味しいと思うビールをお届けします。そして東京産の素材や文化をビール造りに取り入れ新たな東京の魅力や価値を発信できるブルワリーを目指しています。私たちは2017年より東京都港区六本木にて醸造をスタートさせたマイクロブルワリーです。原材料や醸造方法の探求はもちろんのこと新たな味やアロマの組み合わせを日々研究し自分たちが美味しいと思うビールをお届けします。そして東京産の素材や文化をビール造りに取り入れ新たな東京の魅力や価値を発信できるブルワリーを目指しています。
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魯肉ボーイと麻婆ガール
中町食堂
蔵ご飯
BUBBLE
2024-04-23
2024年5月初旬に、八王子の横山町にて新店舗をオープン予定となっています。
東京六本木から地元である八王子に移転いたしました。自然豊かなこの八王子でビール造りをしていきます。
2024-01-17
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